Можливо, ви не знаєте, що їх спільне зберігання може бути шкідливим!
Можливо ви знаєте, що картоплю не можна зберігати в холодильнику. Але чи замислювалися ви над тим, чи можуть картопля і цибуля зберігатися разом в коморі? Правда полягає в тому, що зберігати їх разом — не найкраща ідея.
Чи можна зберігати картоплю і цибулю разом
Звичайно, картопля і цибуля смачні, коли їх поєднують у стравах. Але насправді їх слід зберігати подалі один від одного.
Чому? Цибуля виробляє і виділяє газ етилен, який прискорює процес дозрівання і може призвести до того, що картопля, яка лежить поруч, швидше загниє і зіпсується. (Однак часник, інша коренева цибулина, може безпечно зберігатися поряд з цибулею без будь-яких страшних побічних ефектів).
Як зберігати картоплю
Картоплю слід зберігати в прохолодному, темному, сухому місці, наприклад, у коморі або шафі. Використовуйте контейнер для зберігання, який добре вентилюється, наприклад, ящик, картонну коробку з пробитими отворами або будь-який контейнер, який дозволить випаровуватися зайвій волозі. Тримайте контейнер накритим, щоб заблокувати світло і запобігти проростанню картоплі.
Як зберігати цибулю
Цибулю також слід зберігати у вентильованому приміщенні, наприклад, на стільниці. Ви можете зберігати її в паперовому пакеті або навіть у кошику. Не варто зберігати цибулю в холодильнику, оскільки холодна температура швидко розм’якшить її текстуру.
